Жиловщики DD

Жилованное мясо

Viandes dénervées

• Рубленное мясо
• Текстурированое мясо 3 мм
• Защищено патентом

Жиловщики серии DD предназначены для удаления жил из мясного сырья, такого как говяжьи голени, голени индейки

и т.д. благодаря очень мягкой обработке :

• не требуется предварительного измельчения даже для больших кусков мяса,
• открытый фильтр или опционная защитная труба выхода продукта,
• непрерывная работа при низком энергопотреблении,
• незначительная занимаемая площадь,
• простота в управлении,

Достигается получение жилованного измельченного мяса высокого качества при оптимальном выходе с высокими

технологическими характеристиками и отвечающие высоким гигиеническим требованиям.

Так же, как и для запатентованной технологии серии D, специальная конструкция узлов допускает наименьшее давление

на сырье.

Специальная конструкция загрузочной воронки и низкая скорость вращения позволяет сохранить характеристики сырья.

Фильтр с круглыми отверстиями сконструирован для производства высококачественного жилованного мяса.

ЛИМА предлагает 6 различных моделей мощностью от 200 до 8.000 кг/ч в зависимости от Вашего типа сырья и требуемой производительности. Наша команда, а также наши дистрибьютеры, после получения Вашего запроса с описанием используемого сырья и планируемой мощности (по загрузке), будут рады помочь Вам в выборе модели, наиболее отвечающей Вашим требованиям.