Спецификация машин

Волчки - Жиловщики aссортимент DD/DDS & DDM/DDSM КРАСНОЕ МЯСО

005811_163627-rond-9-beef-fascias-rm-400-dd-pour-photo-beef-trimmings-rm-400-dd1.png
005810_163627-rond-12-pork-fascias-aponeurosis-rm-80-dd1.png

Качественное измельченное-жилованное красное мясо, говядина и свинина

 

  • Высококачественное измельченное и жилованное красное мясо 
  • Высокие выхода
  • Низкое давление
  • Незначительное повышение температуры

 

Линейка машин ЛИМА  DD/DDS & DDM/DDSM для красного мяса, говядины и свинины специально разработана для измельчения и жиловки бескостного мяса, такого как различная мясная обрезь,  голени после обвалки, апоневроз и другие части мяса. 

Благодаря очень мягкой обработке достигается следующее:

  • Нет необходимости измельчать даже крупные куски сырья,
  • Открытый фильтр как стандартная комплектация или как опцион: защита закрытой опорой с транспортировкой по трубе,
  • Непрерывная работа с низким потреблением энергии,
  • Компактное оборудование – небольшая занимаемая площадь,
  • удобство в обслуживании,

в результате получается жилованное измельченное мясо очень хорошего качества при оптимальных выходах с высокими технологическими характеристиками и высокой гигиеничностью процесса.

 

Специальная конструкция инструментов позволяет работать при  самом низком давлении на сырье.

Адаптированный профиль загрузочного бункера и низкая скорость вращения сохраняют характеристики сырья.

Стандартный фильтр с отверстиями диаметром 3 мм был разработан для производства высококачественного измельченного жилованного мяса. 

Возможна комплектация фильтрами с отверстиями диаметром 4 или 5 мм, в зависимости от вида сырья, которое нужно измельчить и отжиловать.

Как альтернативу,  можно предложить фильтр со щелями 1х20 мм в зависимости от вида сырья, которое нужно измельчить и отжиловать.

Машины линейки ЛИМА DDM/DDSM оборудованы ворошителем против зависания сырья, которое необходимо измельчить и отжиловать, и которое подается в бункер большими порциями.

 

 

ЛИМА предлагает 46 различных модели производительностью от 100 до 12 000 кг/час  для различных видов сырья.

 

Меняется только производительность/по загрузке в зависимости от размера выбранной модели.

Выставки