Спецификация машин

Мясообвалочные машины линейка DSP

180036_assemblage-ronds-porc-dp.png 175623_assemblage-ronds-6-et-pork-dsp.png

Измельченное мясо*

 

  • Низкое давление
  • Грубо-структурированное мясо 3 мм

 

Структурированное мясо*

 

  • Низкое давление
  • Грубо структурированное мясо
  • Очень низкое содержание кальция

 

Мясообвальщик DP специально сконструирован для получения фарша с грубой структурой при оптимальном выходе.

Специальная конструкция узлов допускает наименьшее давление на сырье.

Специальная конструкция загрузочной воронки и низкая скорость вращения позволяет сохранить характеристики сырья.

Запатентованный фильтр с размером отверстий 3 мм сконструирован для производства высококачественного фарша, технологические характеристики которого близки к рубленому мясу.

(* определение зависит от национальных регламентов)

 

Обвальщики DP/DSP были специально разработаны  для отделения мяса грубого помола  после обвалки или грубоструктурированного мяса от более твердых костей, таких как, например, свиные кости.

 

В машинах DSP сделан акцент на отделение мяса от костей  при низком содержании кальция и оптимальном выходе для получения мяса хорошей структуры.

Запатентованный фильтр сконструирован для производства структурированного мяса высокого качества, технологические показатели которого подобны рубленому или крупнозернистому мясу (обозначение согласно действующему регламенту).

 

Серия DP/DSP также обладает основными преимуществами оборудования ЛИМА :

  • не требуется предварительное измельчение для большинства типов сырья и предлагаемых моделей,
  • Открытый фильтр как стандарт или как опцион: защита закрытым кожухом  с транспортировкой по трубе.
  • непрерывная работа при низком энергопотреблении,
  • незначительная занимаемая площадь,
  • простота в управлении.

 

 

ЛИМА предлагает 12 различных моделей мощностью от 300 до 15 000 кг/ч в зависимости от Вашего типа сырья и требуемой производительности.

 

 

Наша команда, а также наши дистрибьютеры, после получения Вашего запроса с описанием используемого сырья и планируемой мощности (по загрузке), будут рады помочь Вам в выборе модели, наиболее отвечающей Вашим требованиям.

Новости и события