A propos

Historique

L'origine de la société LIMA remonte au début des années 70. La Bretagne et le Grand Ouest de la France sont alors devenus la première région d'Europe pour l'élevage et la transformation de volaille.


La disponibilité de la matière première en provenance de nombreux abattoirs régionaux ont permis de démarrer en 1973 , la société PROTEIS VIANDES , dédiée à la production de Viande Séparée Mécaniquement (VSM) à base de volaille et de porc principalement, produite sur des séparatrices de sa conception.

La société LIMA qui signifie “ LES INNOVATIONS MECANIQUES ALIMENTAIRES ” fut alors fondée en 1981 , dans le but de développer et de commercialiser ces séparateurs.

Depuis, LIMA est spécialisée dans le développement, la construction et la commercialisation de :

  • Séparatrices os-viandes, Désosseuses, Dénerveuses,

brevetées internationalement , et correspondant aux plus hauts standards de qualité en EUROPE et aux USA .

Au printemps 1999, LIMA s'est installée dans une nouvelle usine équipée d'un vaste laboratoire interne permettant à ses clients de tester leurs propres produits en condition d'exploitation.

Un réseau de distributeurs et d'agents font la promotion et le service des Séparatrices LIMA dans plus de 100 pays sur les 5 continents .

LIMA expose à : SIAL / Paris, IFFA / Francfort, IPPE / Atlanta, ANUGA FoodTec / Cologne, VIV EUROPE / Utrecht, etc... et participe en liaison avec ses distributeurs à plus de 30 autres salons internationaux par an.

LIMA exporte plus de 90 % de sa production à travers le monde . Elle est devenue un leader mondial dans son domaine et ceci illustre la pertinence de sa technologie et de son concept de qualité en séparation.

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