Séparatrices os-viande série S

Viande Séparée Mécaniquement (VSM)

  • Rendement élevé
  • Viande séparée - fibrée de haute qualité

Toutes les Séparatrices S fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses / Dénerveuses Série DD/DDS & DDM/DDSM

Viandes désossées/dénervées de qualité

  • Viande dénervée de haute qualité
  • Viande texturée désossée mécaniquement de très grande qualité
  • Faible pression
  • Faible élévation de la température

Toutes les Dénerveuses DD/DDS & DDM/DDSM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses série DSP/DSPM

Toutes les Désosseuses DSP/DSPM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Viande texturée Désossée Mécaniquement*

  • Faible pression
  • Viande texturée
  • Faible taux de calcium

Séparatrice os de boeuf-viande BSP

Viande de boeuf fibrée de haute qualité

  • Faible pression
  • Haut rendement
  • Faible teneur en calcium

Toutes les Séparatrices BSP fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul de débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

 

Séparatrices gras-couenne Série C

Dans cette gamme, 4 modèles sont dediés à la séparation de gras / couenne de porc.   

Toutes les Séparatrices C fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Un service performant et réactif :

Séparatrices*, Désosseuses pour viande gros grains* ou pour viande structurée* et Dénerveuses* sont équipées de :

  • dispositif de sécurité,
  • compteur horaire,
  • outillage,
  • système de nettoyage,
  • table de démontage spécialement conçue

(* selon les modèles)