Séparatrices os-viande série S

Viande Séparée Mécaniquement (VSM)

  • Rendement élevé
  • Viande séparée - fibrée de haute qualité

Toutes les Séparatrices S fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses / Dénerveuses Série DD/DDS & DDM/DDSM

Viandes désossées/dénervées de qualité

  • Viande dénervée de haute qualité
  • Viande texturée 3 mm de très grande qualité
  • Faible pression
  • Faible élévation de la température

Toutes les Dénerveuses DD/DDS & DDM/DDSM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses série DSP

Toutes les Désosseuses DSP fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Viande Désossée Mécaniquement *

  • Faible pression
  • Gros grains 3 mm

Viande texturée*

  • Faible pression
  • Viande texturée
  • Faible taux de calcium

Séparatrices gras-couenne Série C

Dans cette gamme, 4 modèles sont dediés à la séparation de gras / couenne de porc.   

Toutes les Séparatrices C fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Séparatrice os de boeuf-viande BSP

Viande de boeuf fibrée de haute qualité

  • Faible pression
  • Haut rendement
  • Faible teneur en calcium

Toutes les Séparatrices BSP fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul de débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

 

Un service performant et réactif :

Séparatrices*, Désosseuses pour viande gros grains* ou pour viande structurée* et Dénerveuses* sont équipées de :

  • dispositif de sécurité,
  • compteur horaire,
  • outillage,
  • système de nettoyage,
  • table de démontage spécialement conçue

(* selon les modèles)