Séparatrices os-viande gamme S & SM

Viande Séparée Mécaniquement (VSM)

  • Rendement élevé
  • Viande séparée - fibrée de haute qualité

Toutes les Séparatrices S/SM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses / Dénerveuses gamme DD/DDS & DDM/DDSM

Viande de volaille désossée / broyée et dénervée de Qualité

  • Viande de volaille mécaniquement désossée, texturée ou « 3 mm » de très haute qualité
  • Viande de volaille broyée et dénervée de très haute qualité
  • Basse pression
  • Faible augmentation de la température

Toutes les Dénerveuses DD/DDS & DDM/DDSM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Broyeurs-Dénerveurs gammes DD/DDS & DDM/DDSM & GD/GDM VIANDE ROUGE

Viande de boeuf, porc broyée et dénervée de Qualité

  • Viande rouge broyée et dénervée de très haute qualité
  • Rendements très élevés
  • Basse pression
  • Faible augmentation de la température

Tous les Broyeurs-Dénerveurs DD/DDS & DDM/DDSM & GD/GDM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'almentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Broyeurs-Dénerveurs gamme GD & GDM VOLAILLE

 Viande de volaille broyée et dénervée de Qualité

  • Spécialement conçus pour la viande désossée de volaille (viande sans os)
  • Viande de volaille broyée et dénervée de très haute qualité
  • Rendements très élevés
  • Basse pression
  • Faible augmentation de la température

Tous les Broyeurs-Dénerveurs GD/GDM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Désosseuses gamme DSP & DSPM

Viande texturée Désossée Mécaniquement

  • Faible pression
  • Viande texturée
  • Faible taux de calcium

Toutes les Désosseuses DSP & DSPM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Séparatrices gras-couenne gamme C & CM

Dans cette gamme, 8 modèles sont dediés à la séparation de gras / couenne de porc.   

Toutes les Séparatrices C & CM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul le débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

Séparatrices os de boeuf-viande gamme BSP & BSPM

Viande de boeuf fibrée de haute qualité

  • Faible pression
  • Haut rendement
  • Faible teneur en calcium

Toutes les Séparatrices BSP/BSPM fonctionnent sur le même principe mécanique et assurent les mêmes performances en terme de qualité élevée et de rendement.

Seul de débit / capacité d'alimentation variera en fonction de la taille du modèle choisi.

 

Un service performant et réactif :

Séparatrices*, Désosseuses pour viande gros grains* ou pour viande structurée* et Dénerveuses* sont équipées de :

  • dispositif de sécurité,
  • compteur horaire,
  • outillage,
  • système de nettoyage,
  • table de démontage spécialement conçue

(* selon les modèles)