Separadoras carne-hueso

Carne Separada Mecánicamente (CSM)

  • Alto rendimiento
  • Carne separada muy fibrosa

Todas las Separadoras tipo S funcionan bajo el mismo principio mecánico y garantizan las mismas prestaciones en términos de alta calidad y rendimiento.

Únicamente variará la capacidad de producción en materia prima en función del tamaño del modelo seleccionado.

Deshuesadoras / Desnervadoras Serie DD/DDS & DDM/DDSM

Carne deshuesada/desnervada de calidad

  • Carne desnervada de alta calidad
  • Carne con textura de 3 mm de muy alta calidad
  • Baja presión
  • Aumento de temperatura muy débil

Todas las Desnervadoras tipo DD/DDS & DDM/DDSM funcionan bajo el mismo principio mecánico y garantizan las mismas prestaciones en términos de alta calidad y rendimiento.

Únicamente variará la capacidad de producción en materia prima en función del tamaño del modelo seleccionado.

 

Deshuesadoras Serie DP/DSP

Todas las Deshuesadoras tipo DP/DSP funcionan bajo el mismo principio mecánico y garantizan las mismas prestaciones en términos de alta calidad y rendimiento.

Únicamente variará la capacidad de producción en materia prima en función del tamaño del modelo seleccionado.

Carne picada**

  • Baja presión
  • Carne de grano grueso de 3 mm

Carne estructurada**

  • Baja presión
  • Coarse textured meat
  • Muy bajo contenido en calcio

Separadoras grasa-corteza Serie C

Dentro de la serie C existen 4 modelos para la separación de la grasa de la corteza de cerdo.

Todas las Separadoras tipo C funcionan bajo el mismo principio mecánico y garantizan las mismas prestaciones en términos de alta calidad y rendimiento.

Únicamente variará la capacidad de producción en materia prima en función del tamaño del modelo seleccionado.

Separadoras carne de vacuno-hueso Serie BSP

Carne de vacuno de calidad, fibrosa con estructura

  • Baja presión
  • Pero alto rendimiento
  • Y bajo contenido en calcio

Todas las Separadoras tipo BSP funcionan bajo el mismo principio mecánico y garantizan las mismas prestaciones en términos de alta calidad y rendimiento.

Únicamente variará la capacidad de producción en materia prima en función del tamaño del modelo seleccionado.

Un servicio eficaz y reactivo:

Las Separadoras*, Deshuesadoras para carne de grano grueso* y para carne con estructura* y Desnervadoras* son equipadas con :

  • dispositivos de seguridad, 
  • contador de horas de producción,
  • juego de herramientas,
  • sistema de limpieza,
  • mesa de desmontaje especialmente diseñada.

(*dependiendo del modelo)