Spécifications machines

Dans cette gamme de séparatrices C & CM, 8 modèles sont dediés à la séparation de gras / couenne de porc.

Le rendement du gras peut facilement être ajusté en fonction des exigences de chaque client.

• Pas de pré-découpe nécessaire (sauf sur les MP de très grande dimension) ,
• filtre ouvert ou tube de transfert de la viande récupérée en option,
• opération continue - faible consommation d'énergie,
• faible encombrement,
• Simple d'utilisation.

Grâce aux caractéristiques technologiques et au procédé très hygiénique, on obtient ainsi un gras de qualité tout en préservant les qualités physico-chimiques de la couenne.

Plus particulièrement, les machines LIMA CM sont équipées d'un bras anti-voûte permettant à la fois de travailler sur des couennes de porc de très grandes dimensions sans avoir à les couper au préalable et en cuve pleine de matières premières.

Notre équipe de spécialistes ainsi que nos distributeurs à votre disposition pour sélectionner avec vous le modèle correspondant le mieux à vos besoins, dès réception de votre demande comportant la description de votre matière première et la capacité horaire recherchée.