Spécifications machines

Séparatrice os de boeuf-viande BSP

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Viande de boeuf fibrée de haute qualité

 

  • Une faible pression
  • mais un haut rendement
  • et une faible teneur en calcium

 

Les Séparatrices LIMA os de boeuf-viande BSP ont été spécialement conçues pour séparer la viande d'os de boeuf (dos, colliers, côtes - pas d'os ronds) afin d'obtenir une viande de boeuf fibrée de qualité à rendement optimum.

Le dessin spécifique des pièces permet une pression aussi faible que possible sur la matière première tout en assurant le plus haut rendement possible.

Le profil adapté de la cuve et la rotation lente de la vis d'alimentation assure le respect des caractéristiques de la matière première.

Il n'est pas nécessaire de pré-broyer ou pré-découper les os avant d'alimenter la cuve de la Séparatrice LIMA os de boeuf-viande BSP.

 

La gamme BSP bénéficie également des avantages principaux des équipements LIMA :

  • la viande séparée est protégée par un support fermé et transférée par un tube,
  • opération continue - faible consommation d'énergie,
  • faible encombrement,
  • simple d'utilisation.

LIMA offre 4 modèles différents dans sa gamme BSP allant de 500 to 5 000 kg/h afin de correspondre à votre type de matière première et débit.

 

Notre équipe de spécialistes ainsi que nos distributeurs sont à votre disposition pour sélectionner avec vous le modèle correspondant le mieux à vos besoins, dès réception de votre demande comportant la description de votre matière première et la capacité horaire recherchée.

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