Спецификация машин

Волчки - Жиловщики aссортимент GD & GDM птицы

Turkey drumstick meat / RM 170 GDM - Closed - 97.6 %
Turkey drumstick meat / RM 170 GDM - Closed - 97.1 %
Обрезь птицы / RM 170 GDM – Open – 98 %
Обрезь птицы / RM 170 GDM - Ouvert - 91.7 %

Качественное измельченное-жилованное мясо птицы

 

  • Специально разработано для бескостного мяса птицы
  • Высококачественное измельченное и жилованное мясо птицы 
  • Высокие выхода
  • Низкое давление
  • Незначительное повышение температуры

 

Линейка машин ЛИМА GD и GDM специально разработана для измельчения и жиловки бескостного птичьего мяса, такого как куриная и индюшиная обрезь,  вилочковая кость, обваленные индюшиные бедра и голени или другие части птичьего мяса. 

Благодаря очень мягкой обработке достигается следующее:

  • Нет необходимости измельчать даже крупные куски сырья,
  • Открытый фильтр как стандартная комплектация или как опцион: защита закрытой опорой с транспортировкой по трубе,
  • Непрерывная работа с низким потреблением энергии,
  • Компактное оборудование – небольшая занимаемая площадь,
  • удобство в обслуживании,

в результате получается жилованное измельченное мясо очень хорошего качества при оптимальных выходах с высокими технологическими характеристиками и высокой гигиеничностью процесса.

 

Получаемый продукт на выходе представляет собой не мясо механической обвалки (ММО), а действительно измельченное жилованное мясо, полученное из бескостного сырья.

Адаптированный профиль загрузочного бункера и низкая скорость вращения сохраняют характеристики сырья.

Стандартный фильтр с отверстиями диаметром 3 мм был разработан для производства высококачественного измельченного жилованного мяса.  

Возможна комплектация фильтрами с другими размерами щелей, например 0,7х20 мм или 1х20 мм, в зависимости от вида сырья, которое необходимо измельчить и отжиловать.

Машины линейки ЛИМА GDM оборудованы ворошителем против зависания сырья, которое необходимо измельчить и отжиловать, и которое подается в бункер большими порциями.

ЛИМА предлагает 32 различных модели производительностью от 100 до 8 000 кг/час  для различных видов сырья

При получении запроса с указанием перерабатываемого сырья и необходимой мощности, наши специалисты и наши дистрибьюторы будут рады помочь Вам выбрать наиболее подходящую модель для Ваших потребностей.

Выставки